Expo Foodtech, el evento de innovación para todos los profesionales del sector de la alimentación y su cadena de valor, y FoodTech Consultoria, que promueve en Brasil el desarrollo, la digitalización, la innovación y la sostenibilidad en la industria alimentaria, firman un acuerdo de colaboración para impulsar la innovación en el sector alimentario y transformarlo hacia una industria más sostenible, saludable e inteligente. F4F – Expo Foodtech vuelve en su tercera edición del 16 a 18 de mayo en Bilbao para mostrar los últimos avances en robótica, automatización, procesado y envasado de alimentos y bebidas; soluciones que ayudarán al sector alimentario a mejorar su competitividad y a ser más sostenible.

FoodTech Consultoria es una consultoría de ingeniería alimentaria cuyo objetivo es mejorar los procesos de ingeniería alimentaria de las empresas a través de la innovación, la calidad, la agilidad y la sostenibilidad. En palabras de Lorena Coimbra, directora executiva y fundadora de FoodTech Consultoria “la compañía fue creada para democratizar la ciencia y tecnología de los alimentos. A través de ella queremos hacer llegar a más y más personas las innovaciones del mercado alimenticio, así como aumentar la accesibilidad y la diversidad a este tipo de contenido. Formar parte de F4F – Expo Foodtech nos motiva mucho a continuar en este camino creando nuevas redes y difundiendo nuestra cultura.”

Para Sergio Fabregat, director de F4F - Expo Foodtech, "la industria alimentaria se enfrenta a grandes retos y desde F4F – Expo Foodtech queremos ser el escaparate donde mostrar todas las nuevas soluciones y toda la innovación que ayudará al sector a transformarse. La colaboración con FoodTech Consultoria de Brasil supone un impulso en la internacionalidad de F4F – Expo Foodtech y no podemos estar más orgullosos de que, entre todos, sumemos fuerzas en este objetivo común”.

Este año, F4F – Expo Foodtech reunirá a más de 250 firmas expositoras que presentarán las últimas soluciones en robótica y automatización, maquinaria de procesado y envasado para los diferentes segmentos de la industria alimentaria, así como en seguridad y ciencia alimentaria.

Bajo el lema ‘Shaping the new rules of food’, el congreso Food 4 Future World Summit descubrirá las últimas tendencias para la industria de la alimentación y bebidas. Más de 450 expertos a nivel nacional e internacional en más de 150 horas de inspiración que abordarán las estrategias clave para hacer frente a los retos del sector y compartirán sus experiencias y casos de éxito en cuanto a la aplicación de la automatización y la robótica, la transición a la industria 4.0, la mejora de la sostenibilidad en la industria alimentaria y la demanda de nuevos alimentos plant-based.