Del 15 al 19 de septiembre de 2025, los expertos de la industria de bebidas y alimentos líquidos se reunirán en Múnich. Drinktec quiere ser la plataforma líder para las primicias mundiales, donde los expositores de todo el mundo presentan toda la cadena de valor con sus soluciones innovadoras para la producción de bebidas y alimentos líquidos.

Con los temas clave "Circularity & Resource Management" y "Data2Value", Drinktec se centra intensamente en el desarrollo sostenible de la industria. Según los datos estadísticos de la VDMA, basados ​​en los datos de Euromonitor, los visitantes y expositores pueden esperar un crecimiento del mercado global en todo el mundo.

Crecimiento continuo y una fuerte orientación al futuro en la industria de bebidas y alimentos líquidos: con este lema, Drinktec 2025 volverá a ser el evento líder en la industria de bebidas y alimentos líquidos, programado del 15 al 19 de septiembre de 2025 en Múnich. Once meses antes de la feria, el equipo de la feria ya está trabajando a toda máquina para presentar de forma óptima a todos los participantes de la cadena de valor y para crear un sólido programa de apoyo que ofrezca una visión global de todos los aspectos relevantes para el sector en la actualidad y en el futuro.

«En esta feria, volvemos a contar con el programa completo para fabricantes de bebidas y alimentos líquidos», afirma Markus Kosak, director ejecutivo del clúster de drinktec. «Este es uno de nuestros puntos fuertes más importantes en todo el sector. Quien produce bebidas o alimentos líquidos no puede prescindir de drinktec». Esto también se refleja en las altas calificaciones de aprobación que ha recibido drinktec en las anteriores ediciones en la encuesta de visitantes: más del 94 % de los visitantes afirman que acuden a la feria para conocer las innovaciones y encontrar inspiración para sus propios procesos.

El hecho de que la presencia en la feria se corresponda con un desarrollo positivo del mercado en muchas regiones del mundo lo demuestran los datos publicados por la Asociación de Maquinaria de Procesamiento y Envasado de Alimentos de la VDMA e.V. con motivo del inicio de la drink technology India el 23 de octubre de 2024 en Bombay. Según estas cifras, las ventas mundiales de refrescos aumentarán un 18% hasta los 920 mil millones de litros en 2028. La asociación se basa en estos datos del instituto de investigación de mercados británico Euromonitor International. Las ventas mundiales de bebidas alcohólicas crecerán alrededor de un 9% hasta casi 276 mil millones de litros en 2028.

Una vez más, drinktec posiciona temas clave para el año 2025. "Para nosotros es importante que nuestro concepto de feria siempre proporcione respuestas a las preguntas más prioritarias en el sector. Y también vemos como tarea de drinktec ofrecer incentivos que vayan mucho más allá de los eventos actuales", enfatiza Kosak. En cooperación con la Federación Alemana de Ingeniería (VDMA), el equipo de la feria desarrolla constantemente el contenido de drinktec para destacar no solo el siguiente paso en la oferta de productos y escenarios de producción, sino también el paso posterior.

«Drinktec lleva mucho tiempo posicionándose como un motor de innovación en el sector y queremos volver a estar a la altura de esta afirmación en 2025», añade Beatrix Fraese, directora adjunta de la Asociación de máquinas de procesamiento y envasado de alimentos de la VDMA e.V.: «Por supuesto, podemos ver qué temas están en la agenda del sector y son precisamente en estos ámbitos en los que nos centraremos en la feria».

Con «Circularity & Resource Management», la feria Drinktec 2025 vuelve a profundizar en el tema del uso eficiente de los recursos, y esto incluye explícitamente cada paso de la cadena de valor. «Quien solo piensa en el envasado cuando se trata de este tema, claramente se está perdiendo el punto», subraya Fraese. El potencial del sector abarca desde el uso de materias primas de origen biológico hasta soluciones circulares en todos los pasos de proceso en la industria de bebidas y alimentos líquidos, pasando por la reutilización de materiales residuales del proceso de fabricación o de otras fuentes.

El equipo ha anunciado un objetivo similar con el segundo tema clave, "Data2Value", que arrojará luz sobre el futuro del uso de datos en todo el sector. "Aquí deben reunirse todas las fuentes de datos y ofrecer perspectivas útiles para el contexto de las bebidas. Esto también incluye el uso de herramientas que se agrupan bajo la palabra clave "IA" y se pueden utilizar para resolver una variedad de tareas en la cadena de valor de la industria de bebidas y alimentos líquidos de una manera coherente y eficiente. "drinktec demostrará en varios formatos y para diferentes áreas temáticas que esto no es algo que solo puedan utilizar los grandes fabricantes de todo el mundo, sino que también es adecuado como enfoque de resolución de problemas para las empresas medianas.